CLIENT : TERMELİ YAPI AMBALAJ EMRE TERMELİ ADRESS : ATALAR MAH. KARTOPU SOK. BÜKLÜ İŞ MERKEZİ NO:3B KARTAL /İSTANBUL CERTIFICATES: BRC ISSUE 8 , GIDA GÜVENLİĞİ KÜRESEL STANDARDI Sertifika No: GKS – 1001 İlk Yayın Tarihi: 08/11/2022 Yayın/Revizyon Tarihi: 08/11/2022 Geçerlilik Tarihi: 08/11/2023 Belge Periyodu:3 yıl(1.yıl) STATUS: ACTIVE
BRC ISSUE 8 GLOBAL STANDARD FOOD SAFETY ;
Gıda güvenliği küresel standardı yasal uygunluk ve tüketicinin korunması ile ilgili yükümlülükleri yerine getirmek için bir gıda üretiminde bulunması gereken güvenlik, kalite, operasyonel kriterleri belirlemek üzere geliştirilmiştir. Global standardın içeriği bir şirketin tesislerini, operasyonel sistemlerini ve prosedürlerini yetkili bir üçüncü taraf belgelendirme kuruluşu tarafından standardın gerekliliklerine göre değerlendirilmesine onay verecek düzeyde sürecinin oluşturulmasıdır.
BRC GIDA GÜVENLİĞİ KÜRESEL STANDARDI 1 Ağustos 2018’de yayınlandı ve 1 Şubat 2019’dan itibaren yapılan denetimler için kullanılmaktadır. Standart aşağıda yazılan temel unsurları içermektedir.
- ÜST YÖNETİM TAAHHÜDÜ
- GIDA GÜVENLİĞİ VE HACCP PLANLARI
- GIDA GÜVENLİĞİ KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ
- SAHA STANDARTLARI
- ÜRÜN KONTROLÜ
- PROSES KONTROLÜ
- PERSONEL
- YÜKSEK RİSK, YÜKSEK BAKIM, BAKIM ORTAMI YÜKSEK RİSKLİ ÜRETİM BÖLGELERİ
- TİCARETİ YAPILAN MALLARIN GEREKSİNİMLERİ ( ONAY VE PERFORMANS İZLEMEDE TİCARETİ YAPILAN GIDA ÜRÜNLERİ ÜRETİCİSİ / PAKETLEYİCİLER , ÖZELLİKLERİ )